PR 27 · Glaciar de Planalto

Le seul plateau de Madère, à environ 1 500 m d'altitude, dans la commune de Ponta do Sol : par temps clair, la côte sud et la côte nord se voient en même temps, sinon les verts de la nature dominent. Flore d'altitude avec endémiques comme le thym Thymus micans, avifaune importante ; c'est le plus important lieu de recharge des aquifères de l'île, d'où partent levadas et sentiers — vers le Rabaçal (PR 6.5, 13.1), le Fanal (PR 13), le Folhadal (PR 17) —, avec parcs éoliens, postes forestiers, aires de loisirs et refuges. La Bica da Cana (1 620 m) et le Pico Ruivo do Paul (1 640 m) en sont les points hauts ; le PR 27 (fermé) lit les traces du glacier de plateau qui a couvert le Paul da Serra il y a environ 25 000 ans. Brouillard, vent et froid possibles à toute saison.

Pas besoin de grimper les plus hauts pics : à 1 580 m sur le rebord du Paul da Serra, dans la paroisse de Canhas (Ponta do Sol), la Bica da Cana est l'un des observatoires les plus populaires et les plus photographiés de l'archipel, accessible directement par la route. Vue unique sur la vallée de São Vicente tapissée de Laurissilva ; beaucoup y montent pour le lever du soleil, souvent enrichi d'une couche de nuages qui s'accumule sous les sommets. À côté, plusieurs sentiers (dont le PR 17 vers le Folhadal et le PR 27, fermé en 2026) et l'aire de loisirs de la Bica da Cana, récemment rénovée, avec ses équipements et son aire de pique-nique.