A freguesia de Serra de Água, no concelho de Ribeira Brava. Criada em 28 décembre 1676. Os Censos de 2021 contam 973 habitantes, contra 1 049 em 2011 (-76). Ocupa o vale que sobe à Encumeada, a boca que faz passar da costa sul à costa norte.
Geossítio na freguesia de Serra de Água (Ribeira Brava). do inventário regional: o melhor local para observar as sequências vulcânicas e sedimentares da Formação da Encumeada, de que é o estratótipo. Cerca de 600 m a pé pela estrada: atenção ao trânsito.
O único planalto da Madeira, a cerca de 1500 m de altitude, no concelho da Ponta do Sol: em dias limpos veem-se ao mesmo tempo a costa sul e a costa norte, de resto dominam os verdes da natureza. Flora de altitude com endemismos como o tomilho Thymus micans, avifauna importante; é o mais importante local de recarga dos aquíferos da ilha, de onde partem levadas e percursos — para o Rabaçal (PR 6.5, 13.1), o Fanal (PR 13), o Folhadal (PR 17) —, com parques eólicos, postos florestais, zonas de lazer e casas de abrigo. A Bica da Cana (1620 m) e o Pico Ruivo do Paul (1640 m) são os seus pontos altos; o PR 27 (encerrado) lê os vestígios do glaciar de planalto que cobriu o Paul da Serra há cerca de 25 000 anos. Nevoeiro, vento e frio possíveis em qualquer estação.
Mesmo ao lado da Pousada dos Vinháticos, perto da Encumeada, o Pico da Murta é a varanda a 360° do vale da Serra d'Água: vales cobertos de vegetação densa, picos recortados e encostas verdes que descem até à Ribeira Brava. Sobe-se por uma escadaria que serpenteia pela encosta, revelando progressivamente a paisagem; a subida foi recentemente requalificada. A plataforma de observação convida a uma pausa contemplativa.
Na Serra d'Água, no centro sudoeste da ilha, este miradouro deve o nome à Pousada dos Vinháticos, aberta no local em 1933, cujo terreno oferece estacionamento, zona de merendas e solário. A vista abarca os picos que cercam a freguesia — Cruz, Cedro e Pico Grande — e as linhas de água que, reunidas, formam o rio bravo que deu nome à Ribeira Brava. Floresta densa e encostas abruptas em redor: o posto de observação mais cómodo do vale, na estrada da Encumeada.
